目前分類:新手廚娘簡易料理 (18)

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#蘿蔔糕湯 #在家防疫練廚藝

就是這個新菜單讓我一天內跑3趟全聯

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經常在廚房忙到不知道煮甚麼了,它沒梗煮婦的救星!

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很喜歡吃深坑名店王XX的鴨血臭豆腐,會特地跑一趟快閃下車買回家那種瘋,但因疫情我已經很久沒出遠門,有點想念鴨血豆腐的味道,有次點了FB廣告文,它就跟背後靈一樣在我每次打開FB都會顯示那個廣告,看著看著就下單了,好吧,讓我來吃吃看吧!!

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我用飛利浦壓力鍋小金,型號:HD2195,同系列的小黑小紅也都可以這麼做~洽洽煎餃!

先在鍋內刷上一層薄薄的油,記住一定要用不沾鍋,不可用湯鍋,會黏底悲劇啊,冷凍水餃沒有退冰直接入鍋,盡量排緊一點,才會"黏在一起"看起來比較美

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年前跟團買了NG干貝,我家冰箱有沒有很瘋,那個骰子牛也是同一間買的唷!

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非常輕鬆完成超濃郁雞湯,我連大蒜都沒先炒香,準備:

1.帶骨雞肉 賣場只剩棒棒腿還是照買

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材料很簡單,作法更簡單,準備:

松阪豬肉一盒

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它來自"丹麥"這點就讓我非常好奇&雀躍!因為家中碗盤就是用丹麥品牌,我愛不釋手,每次吃飯眼睛先吃美盤心情大好啊! 也對丹麥工藝抱著一絲敬畏與嚮往之心!

推薦不沾鍋品牌是『Scanpan』,它到底有多強!? 具備不挑爐具(電磁爐和IH爐也可使用)手柄耐熱至260度, 可整鍋入烤箱;簡介說它超鈦磨科技地表最強,不只提升耐磨性&不沾性,整體耐用度提升30%!媽呀,可以用到天長地久當阿嬤吧

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食材全部全聯買 不用跑好幾個地方,蔬菜類還可加木耳/杏鮑菇/彩椒/小黃瓜⋯請自行發揮

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清爽版義大利麵 吃起來有點台式
味道不錯 適合全家大小一起享用喔

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鈞寶與綝綝好愛吃珍珠 外面賣的都過甜 只好自己做了

在全聯買粉圓/有機黑糖/牛奶,出動德媳"美善品",輕鬆完成一家四口便宜又實在的偽手搖飲

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煮了蔬菜版咖哩 之後再煎個雞腿排/魚/蝦/豬肉

變成各種口味的咖哩飯或咖哩烏龍麵

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廚藝不精 時常需要抱著食譜進廚房
也愛看網路平台教做菜影片

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去市場買蛤蜊,一不小心買到赤嘴蛤(環文蛤)

一開始冰箱拿出來看到紫色以為壞了(市場光線大沒注意那麼紫),等燒開了才知道是橘色肉(驚嚇貌)以為壞到極點了!!抱著懷疑的心情煮下企~邊煮邊谷歌查"紫殼紅肉",原來是頻種不同,哈哈哈。

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讓孩子大喊:嗯~真好吃!!....的魔法食譜
材料

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結婚五年,前年才開始學下廚,沒有人教,谷歌就是我的老師,一開始張羅老半天只能端出三樣菜,極限!!大約煮了半年才開始能端出湯品,再過半年才能四菜一湯,至今也沒甚麼拿手料理,平日1打2全職媽媽生活,快速就是我的追求!煮婦目標是『在繁忙的生活中,獲得一些空閒』,偶爾買成品或半成品料理能少煮一道菜,大幅減少備料時間也為餐桌增添不同風味!(聽起來是不是很夢幻!)

我喜歡買"冷凍"的半成品料理,原因無他,就是保存期限長啊,"冷藏"保鮮期好短一不小心就會垂心肝過期吶!這次買了些肉品,以下就是我家的偷懶料理~

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煮婦們~有沒有常常到了煮飯時刻就開始頭痛燒腦今天要煮甚麼!?我沒有~因為我從午飯過後就開始苦惱了!(這是真的)。加上還有幼兒愛吃不吃的喜好,煮飯更是件綁手綁腳的事!

好在孩兒都愛"雞蛋料理",來公開我家百變玉子燒食譜,希望能稍稍解救煮婦們的燃眉之急~

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感謝媽友提供食譜,第一次就成功抓住骯的胃,只要餐桌有這道雞腿他就覺得這餐豪好吃!幾次在家宴請朋友,這道菜可是有口皆碑擄獲眾人的嘴。

【備料】全部在全聯入手

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