食物泥之路打了快三年(時光飛逝,二寶都1Y3M),而大寶的食物泥從1Y8M斷中餐,到前陣子2Y10M斷晚餐,目前2Y11M仍維持早餐吃食物泥,家裡巔峰時期大寶一天700ml+二寶一天850ml=1550ml,小美一桶泥約2200ml,幾乎天天使用小美打泥才能不被追過(汗);打泥不輕鬆但我與先生都能堅持,因為看了大寶如此健康成長(快3y偶爾小感冒,只有一次發燒去看醫生吃藥)(或許是我幸運),更堅定二寶也要吃食物泥!!

如果是完全新手,建議從此篇看起【基本作息&3M食物泥】&【我的神隊友*美善品*製作副食品流程】,這篇較偏向有製作食物泥經驗的人唷。

大寶二寶滿1y時我就不那麼追求"細緻食物泥",方便快速微微顆粒但寶寶買單即可,我知有很多用心的爸媽非常追求"細緻",那此篇可能也不太適合妳唷。

好了,來切入主題吧。以下是我打了近三年泥的方式&心得:
1.看過『我的神隊友』那篇,有很多媽媽以為我的肉都只買好市多牛肉,NO(搖手指),我最常買的是全聯雞、豬肉,只是當時想教分裝又剛好入手好市多牛肉而已。
2.水果最常使用蘋果與芭樂(偏軟的),加入芭樂的泥會更香(個人覺得)。木瓜與火龍果是利便好實材,但水份非常高,要加入此兩項水果必須降低一開始加入主鍋的水量喔。
3.3332有固定比例,但各大類偶爾落差幾g我不很在意,只要寶寶吃得好沒便秘都是好泥。

來複習嘟嘟好一桶美善品3332食物泥比例【澱粉、蛋白質、蔬菜、水果=白米100g、牛肉412g、小松菜+地瓜葉共500g、蘋果366g】,外加8根香蕉。

照片這些食材可以打兩批美善品(水果與香蕉量更多,只是照片沒拍到),全肉無豆版

一次想打兩桶食物泥,共採買了4盒肉。

每一批泥會買不同的兩種蔬菜混搭,但不會同一批泥把4種蔬菜都加一起,那對我來說太複雜了,反正早晚寶寶都會吃完這些食材,不急於一時把味道&內容用得太複雜,承擔食物混搭的風險(ex:脹氣、容易吐泥、不知是哪種食材過敏..等)。btw,這幾包是在家x福購入,葉菜都偏黃不漂亮,還是喜歡x聯的菜較新鮮。

黑棗與堅果是點綴不算比例內,大約2200ml泥約加入30-40g不等,提醒~這兩樣請擇一加入,因堅果有油質會利便,黑棗也利便,兩者一起可能會大黏便很難清。

黑棗加入時機:沒有煮,等要放香蕉時才一起倒入鍋內。

注意:堅果是高敏食材,我家寶寶滿1y1m才開始偶爾加入,非每批都加。

堅果加入時機:沒有煮,要打蔬菜水果時先加入堅果。

【完整版步驟】:
1.丟義美米100g、水400g,設定28分/105度/速度1
2.倒數15分鐘下肉類,溫度/數度不變
3.倒數12分下蔬菜類,溫度不變,數度調2
4.倒數2分下水果,溫度/數度不變
5.等小美響音樂後,如有堅果,此時加入30-40g
6.轉速10打2分鐘
7.等小美響音樂後,設定5分/0度/速度2,此步驟用意是讓小美軸心休息,勿短時間連續高速操機器
8.小美休息的同時可以加入香蕉,如有黑棗,同步加入30-40g
9.最後再設定2/0/10,打一次,完成!!
再次提醒:堅果&黑棗擇一加入,我個人不會同時加黑棗與堅果喔!

 

耶!用美善品打兩桶食物泥,用長方形容器裝的是加黑棗版,下方玻璃是堅果版,如果妳也有其他好食材~請不吝惜與我分享喔(手比愛心)。也幫我點個【讚】,對我來說都是寫文的動力!感恩大家~

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  • selena
  • 想問如何決定斷泥呢?我家大寶目前1Y9M,還是三餐泥,但是現在有二寶要一直打泥好累,我看妳文章寫大寶1Y8M斷中餐泥,原因是?斷的那一餐就直接和大人吃一樣嗎?
    斷泥是要一餐一餐對嗎?如何決定哪時要斷泥?謝謝您!
  • 抱歉,這幾天二寶生病我太少上來回應,但您應該後來有到粉絲團私訊我了對嗎?^_^

    Kimi 於 2018/04/02 22:15 回覆