#蘿蔔糕湯 #在家防疫練廚藝
就是這個新菜單讓我一天內跑3趟全聯
不是紅蔥頭沒買 就是忘了紅蘿蔔
下午才想起還要肉絲！ 囧rz 沒時間醃惹啊～
備料切好 趕快拿出真空機縮短醃製時間
備料:乾香菇切絲/紅蘿蔔切絲/蝦米水沖洗後擦乾(避免油爆)/肉絲可前一晚用米酒、醬油醃好/紅蔥頭醬/芹菜切細
熱好鍋子 先下紅蔥頭醬料包炒乾香菇/紅蘿蔔/蝦米 炒香
用紅蔥頭醬料包 沒有額外加油 炒出香氣 下肉絲再拉拉ㄟ
倒入適量的水 再加一包毛乃舍高湯包，對，撕開包裝直接倒入，這樣較有高湯香味，如果沒有毛乃舍高湯包就隨便高湯都可以!
滾水之後加入蘿蔔糕 蓋上鍋蓋悶煮3分鐘
基本就好了 起鍋前加點鹽巴 灑上芹菜 開吃
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