非常輕鬆完成超濃郁雞湯，我連大蒜都沒先炒香，準備:
1.帶骨雞肉 賣場只剩棒棒腿還是照買
2.最近相當金貴的大蒜 幾粒
3.一包 #原禾軒老母雞上湯 揪團價才75元
4.乾香菇數朵
雞肉先跑一次過水(如上圖的肉)，把血水燙出來去腥味，起鍋後洗鍋，直接放入所有材料，再加水500ml
設定煲湯模式，壓力改成40，就可以離開了；有人詢問為何要調整到40!?因原本煲湯的壓力是超過40的，調到40是下降，若肉沒有那麼大塊而壓力太高，煮出來的肉會太軟爛喔!
音樂響起後開鍋加鹽巴 超級濃郁雞湯完成
筷子輕輕搓立刻骨肉分離，先生還是覺得太嫩了（肉嫩還嫌這人⋯嘖），下次壓力值我可能會調整到30就好
筷子輕輕搓立刻骨肉分離，先生還是覺得太嫩了（肉嫩還嫌這人⋯嘖），下次壓力值我可能會調整到30就好
如果你家沒有壓力鍋，一般湯鍋依照上述步驟也行，只是要小火慢燉比較久(約1.5小時)且要顧火喔!!
還有一個撇步就是"湯要滾第二次才會豪好喝"，我下午煮完後會原封不動放涼，然後到晚餐煮飯時間再開火滾地二次才上桌，這招是個很會料理的媽友教我的，大家試試看~湯頭真的會變得非常美味喔
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